Pokud potravinářský průmysl nepřijme sám od sebe do roku 2025 opatření, které by snižovaly dopady produkce na klima, britská vláda by měla výrobcům uložit daň z jejich uhlíkové stopy. Tvrdí to koalice zdravotnických profesí, do které patří vlivné organizace jako například Britská zdravotnická asociace. V jejich hledáčku je v tomto ohledu maso i mléčné výrobky.