Restaurace a kavárny produkují významné množství gastroodpadu, který by měl skončit ve speciální popelnici. Podle organizace Kokoza však velká část gastroprovozů v Česku netuší, že třídit bioodpad je povinné.
Odpad z restaurací končí ve směsi. Majitelé často netuší, že to tak nemá být
